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お品書き
夜は三つのおまかせ会席のみをご用意しています。献立は季節と仕入れによって、月ごとに変わります。
Course
会席
月
全八品
11,000円（税込）
先付・椀物・お造り・焼物・煮物・揚物・食事・甘味。旬の味を気軽に楽しむ会席です。
灯
全十品
16,500円（税込）
「月」に八寸と炭火の焼物をもう一品。いちばん多くのお客様が選ぶ会席です。
灯月
全十一品
22,000円（税込）
その時季いちばんの特選素材を使った、店の名を冠した会席です。
※ 表示はすべて税込です。サービス料はいただいていません。※ 架空の店舗の見本のため、料金・内容は実在しません。
Flow
献立の流れ（「灯」の一例）
01 — Sakizuke先付
季節の青菜と菊花の和え物に、いくらを添えて。一夜の始まりを告げる、小さな一皿です。
02 — Wanmono椀物
朝にひいた一番出汁で、白身魚と季節の野菜を。蓋を開けたときの香りまで味わっていただきます。
03 — Otsukuriお造り
その朝の市場でいちばん良かった魚を二種。氷の器で、冷たさと透明感をそのままに。
- 04 — Hassun
八寸
海のもの、山のものを少しずつ。季節の景色を一枚の盆に映します。
05 — Yakimono焼物
備長炭の遠火で焼き上げる、季節の魚。皮目の香ばしさとふっくらした身を。
06 — Gohan食事
お客様の席ごとに土鍋で炊くご飯。おかわりもどうぞ。残ったご飯はおむすびにしてお持ち帰りいただけます。
07 — Kanmi甘味
店で練るわらび餅と、点てたての抹茶で一夜を締めくくります。
お飲み物
- 季節の日本酒（グラス・徳利）
- 料理に合わせた日本酒のペアリング
- 焼酎・ワイン・ノンアルコール
アレルギー・苦手な食材
- ご予約のときにお知らせください。できる限り対応します。
- 当日のご変更は対応できない場合があります。
- お子様のご来店は小学生以上でお願いしています。